近年来，食品安全事件层出不穷，关于食品安全的话题屡见不鲜，发达国家对食品监管和惩罚力度极大，食品安全问题尚且如此严峻，我国食品安全问题更是严重，据不完全统计，2008 年以来，我国食品安全问题爆发次数越来越多，截至 2017 年 2 月便已爆发 30227 次。
项目团队基于抗体或适配体的分子识别和侧流免疫层析技术，开展项目研究十余年，并于2020年开展产业化工作。
1、食品安全问题层出不穷，困扰着广大百姓，迫使政府实施更加严格的食品监管。
2、县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。
县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。
1、体金检测试纸条系列
定性检测，检测快速，操作简单，对场地无要求
2、ELISA检测试剂盒系列
定量检测，灵敏度高，专业操作，适用于实验室
2015年修订版《食品安全法》推出后，食品快速检测的市场规模逐渐扩大，但仍然远小于法定检测。中国连锁经营协会食品安全委员会发布的《中国食品安全快速检测行业发展现状与前景分析报告》，目前我国食品快速检测的投入规模约占食品检测总投入规模的30%，报告测算，2016、2017年国内食品快速检测市场规模分别为19.68亿元、29.77亿元，预计2017年至2022年的年度复合增长率为25.24%，到2022年国内食品安全快速检测市场规模为91.75亿元。
本项成果涉及10余项授权发明专利。
产品服务：食品安全快速检测试剂，食品安全快速检测仪器和设备。
技术服务：食品安全及检测技术咨询、培训，食品安全大数据分析服务，第三方检测技术和服务。
八、联系方式
北京化工大学国家大学科技园
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2025-03-17
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